Lunch regelen voor 20 personen
Checklist voor een zakelijke lunch voor 20 personen, van aantallen en dieetwensen tot bezorging en presentatie.
Twintig personen is groot genoeg om variatie te bieden en klein genoeg voor een overzichtelijke levering. Met een actueel aantal en duidelijke wensen voorkom je te veel eten of ontbrekende porties.
Kies een passende vorm
Broodjesschalen werken goed aan één grote tafel. Lunchboxen passen bij een training met korte pauze. Een compact buffet geeft ruimte voor soep of warme onderdelen.
Verzamel dieetwensen
Vraag deelnemers vooraf om allergieën, vegetarische en vegan voorkeuren. Geef aantallen apart door en laat speciale porties labelen.
Regel de ontvangst
Plan één contactpersoon die de levering aanneemt. Zorg dat de tafel leeg is en dat borden, servetten en afvalvoorzieningen klaarstaan als die niet worden meegeleverd.
Controleer vóór verzending
Loop datum, tijd, postcode, aantal personen en budget nog één keer na. Die vijf gegevens bepalen voor een groot deel of een aanbieder een bruikbaar voorstel kan doen.