Gezonde bedrijfslunch samenstellen
Praktische keuzes voor een lichte en voedzame bedrijfslunch met genoeg variatie voor verschillende collega's.
Een gezonde lunch is geen vaste productcategorie. Kijk naar volkoren producten, groenten, fruit, eiwitrijke onderdelen, portiegrootte en voldoende keuze zonder de maaltijd onnodig zwaar te maken.
Een bruikbare opbouw
Combineer brood of granen met groenten, peulvruchten, ei, zuivel of een andere eiwitbron. Soep, salade en fruit geven variatie. Sauzen en dressings kunnen apart worden geleverd.
Geschikt voor een werkmiddag
Een lunch moet voldoende vullen zonder dat grote porties verplicht zijn. Geef aan of deelnemers een actieve training volgen of vooral aan een bureau werken.
Dieetwensen
Gezond betekent niet automatisch vegetarisch, vegan of allergeenvrij. Vraag om duidelijke ingrediënteninformatie en laat aangepaste porties labelen.