Lunch voor 100 personen
Bedrijfslunch voor 100 personen
Plan een bedrijfslunch voor 100 personen met inzicht in lunchvorm, budget, doorloop en cateringlogistiek.
Drie bruikbare richtingen
Lunchvormen en werkbudget
De totalen zijn afgerond op tientallen euro's en bedoeld voor oriëntatie.
Broodjeslunch
€ 800 tot € 1400 totaalBroodjes en eenvoudig bijgerecht
Lunchbuffet
€ 1500 tot € 2500 totaalMeer keuze voor groepen met voldoende ruimte
Warme lunch
€ 1500 tot € 3000 totaalWarme gerechten met extra aandacht voor uitgifte
Richtprijzen voor oriëntatie, exclusief eventuele bezorgkosten, personeel en huurmaterialen. Werkelijke prijzen verschillen per aanbieder, plaats, datum en samenstelling.
Een lunch voor honderd mensen is een logistieke opdracht. Menu, bezorgtijd, buffetindeling, personeel en opruimen moeten vóór de dag duidelijk zijn.
Kies voor doorstroom
Werk met meerdere uitgiftepunten of verdeel de groep over tijdvakken. Een enkel buffet veroorzaakt snel een rij. Individuele lunchpakketten zijn sneller, maar leveren meer verpakkingsmateriaal op.
Catering op locatie
Ondersteuning bij opbouw en aanvullen kan verstandig zijn. Bespreek beschikbare tafels, elektriciteit, water, afval en toegangstijd. Warme gerechten vragen extra aandacht voor temperatuur en uitgifte.
Aantallen en dieetwensen
Gebruik één centrale deelnemerslijst en spreek een wijzigingsdeadline af. Laat dieetporties tellen en labelen, en wijs op locatie iemand aan die vragen hierover kan beantwoorden.
Draaiboek
Leg levering, contactpersonen, pauzetijd, opbouw, opruimen en ophalen in een kort draaiboek vast. Dat is bij deze groepsgrootte nuttiger dan losse e-mails.